Rezept: Geschmackvoll Kotosoupa Avgolemono - Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße - Gelingt Einfach Immer

Kotosoupa Avgolemono - Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße.

Mutter. Kotosoupa Avgolemono - Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Kotosoupa Avgolemono - Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße using 9 zutaten und 7 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Kotosoupa Avgolemono - Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße

1. Vorbereiten 2 von Hähnchenschenkel.
2. Es ist 2 von Karotten.
3. du musst 1 von Zucchini.
4. Sie brauchen 1 von große Zwiebel.
5. Bereiten 100 ml von Olivenöl.
6. Vorbereiten 1 Tl von Salz.
7. Notwendigkeit 100 gr von Risotto-Reis.
8. Erforderlich 2 von Eier.
9. Bereiten von Saft einer Zitrone.

Kotosoupa Avgolemono - Hähnchensuppe mit Ei-Zitrone-Soße Schritt für Schritt Anleitung

1. Einen großen Topf mit Wasser füllen, Olivenöl und Salz dazugeben und auf den Herd stellen..
2. Gemüse schälen und grob schneiden und zusammen mit den Hähnchenschenkel in den Topf geben. 1 Stunde kochen lassen..
3. Nach 1 Stunde den Reis dazugeben und nochmal 20 Minuten kochen lassen..
4. In einer Schüssel die Eier mit dem Schneebesen schlagen und den Zitronensaft hinzufügen..
5. Nun ganz vorsichtig mit einer Kelle die Flüssigkeit aus dem Topf in die Schüssel geben und dabei ständig rühren..
6. Wenn ungefähr 2/3 der Flüssigkeit in der Schüssel ist, alles wieder zurück in den Topf geben und gut umrühren..
7. In einem tiefen Teller anrichten, etwas Pfeffer hinzufügen und genießen!.