Rezept: Komfortabel Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten - Außergewöhnlich!

Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten.

Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten Willkommen Mama. Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten using 8 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten von Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten

  1. Bereiten 200-250 g von Lachs mit Haut.
  2. Bereiten 100-150 g von Mangold.
  3. Bereit 1 von Tomate.
  4. Es ist 1/2 von Zwiebel.
  5. Notwendigkeit 1 Zehe von Knoblauch.
  6. Bereit von Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  7. Bereiten von Öl und Butter.
  8. Bereit 1 Schuss von Milch oder Sahne.

Gebratener Lachs mit Mangold und Tomaten Zubereitungsschritte

  1. Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauch schälen und hacken, Mangold putzen, Tomate mit Längsschnitt halbieren..
  2. Öl in einer Pfanne für den Lachs und in einem Topf für die Zwiebeln und Mangold erhitzen..
  3. Lachs (Hautseite nach Oben zeigend) im Öl bis er knusprig ist braten. Lachs nicht roh salzen. Zwiebeln im Topf glasig dünsten..
  4. Lachs auf die Hautseite drehen, ein Stück Butter mit in die Pfanne. Jetzt auf der Hautseite braten, bis der Lachs durch ist. Jetzt kann der Lachs gesalzen werden. Parallel den Mangold und Knoblauch zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und am Schluss einen Schuss Sahne oder Milch dazugeben. Die Tomatenhälften können zum Schluss in der Pfanne beim Lachs 1-2 Minuten parallel gebraten werden. Anrichten!.

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