Rezept: Besondere Lecker Sellerieschnitzel mit Brühkartoffeln und Sauce Hollandaise - Abwechslungsreich & Fantastisch

Lecker Sellerieschnitzel mit Brühkartoffeln und Sauce Hollandaise.

Willkommen Mama. Lecker Sellerieschnitzel mit Brühkartoffeln und Sauce Hollandaise kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Lecker Sellerieschnitzel mit Brühkartoffeln und Sauce Hollandaise using 12 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Lecker Sellerieschnitzel mit Brühkartoffeln und Sauce Hollandaise

1. Sie brauchen 1 von Knolle Sellerie.
2. Erforderlich 2 von Eier.
3. Erforderlich von frische Semmelbrösel.
4. Brauchen von Rauchsalz.
5. Erforderlich von Knoblauchpulver.
6. Brauchen von Gemüsebrühe.
7. Bereit 1 Prise von Zucker.
8. Sie brauchen von Tabasco.
9. Es ist von 1 kg Kartoffeln.
10. Vorbereiten von Gemüsebrühe.
11. Bereit von Butter.
12. Du brauchst von Sauce Hollandaise (es gibt, finde ich, brauchbare Fertigsaucen 😑).

Lecker Sellerieschnitzel mit Brühkartoffeln und Sauce Hollandaise Anleitung

1. Sellerie in fingerdicke Scheiben schneiden, Rinde entfernen, in Gemüsebrühe köcheln, bis die Scheiben aussen glasig werden.
2. Kartoffeln schälen und in spielwürfelgrosse Stücke schneiden..
3. Sellerie mit dem Schaumlöffel aus der Brühe nehmen und blanchieren. Kartoffeln in der Brühe kochen..
4. Eier und Gewürze in einem Shaker vermischen. Selleriescheiben panieren und bei niedriger Hitze braten bis sie gold-braun sind Kartoffeln garen, Brühe abgiessen, Kartoffeln blanchieren. Hollandaise wärmen. Ein großes Stück Butter in den Topf geben, schmelzen und leicht salzen. Kartoffeln in der Butter schwenken..
5. Anrichten und servieren 😉.