Wie man Erstellen Schmackhaft Gesunder Kartoffel Hackfleisch Auflauf - Familienrezept

Gesunder Kartoffel Hackfleisch Auflauf.

Willkommen Mama. Gesunder Kartoffel Hackfleisch Auflauf könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Gesunder Kartoffel Hackfleisch Auflauf using 14 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Gesunder Kartoffel Hackfleisch Auflauf

1. Erforderlich 500 g von Kartoffeln.
2. du musst 50 g von geriebener Käse.
3. Erforderlich 300 g von mageres Hackfleisch / Faschiertes.
4. Vorbereiten 300 g von Karotten.
5. Bereiten 200 g von Lauch.
6. Benötigen 1 von große Zwiebel.
7. Benötigen 1 Tasse von passierte Tomaten.
8. Brauchen 2 EL von Tomatenmark.
9. Sie brauchen 1 TL von Olivenöl.
10. Es ist 300 g von Halbfett Milch.
11. Brauchen 50 g von Mehl.
12. Sie brauchen 2 Zehen von Knoblauch.
13. Erforderlich von Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
14. Bereiten 1 EL von Olivenöl.

Gesunder Kartoffel Hackfleisch Auflauf Schritt

1. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. In Salzwasser für 10 Minuten weich kochen..
2. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Karotten in kleine Stücke und den Lauch in feine Ringe schneiden..
3. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Lauch und Karotten darin anrösten. Das Hackfleisch dazugeben und mitrösten. Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen..
4. Für die Béchamelsauce 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch kurz andünsten. Dann das Mehl kurz mitbraten..
5. Mit der Milch aufgießen und mit einem Schneebesen ständig gut rühren, bis die Masse eingedickt ist und alle Klumpen verschwunden sind. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken..
6. In eine Auflaufform als erste Schicht dünn Béchamel hineinstreichen. Eine Schicht Kartoffelscheiben darauf verteilen. Dann die Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf schichten. Darauf kommt wieder eine Schicht Kartoffeln. Die Kartoffeln bedeckst du mit der restlichen Béchamelsauce. Den Käse am Schluss über den Auflauf streuen..
7. Den Auflauf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen. Dann mit frischen Kräutern garnieren und servieren..