Rezept: Geschmackvoll Polnische Salz-Dill Gurkensuppe - Gelingt Einfach Immer

Polnische Salz-Dill Gurkensuppe.

Mutter. Polnische Salz-Dill Gurkensuppe könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Polnische Salz-Dill Gurkensuppe using 8 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Polnische Salz-Dill Gurkensuppe

1. Bereiten 500-700 g von Rinder Knochen (oder anderes Fleisch, das ihr mögt).
2. Notwendigkeit von Suppen Gemüse (Möhren, Sellerie, Porree, Petersilie).
3. Brauchen 1 Glas von Salz-Dill Gurken.
4. du musst 3-4 EL von Schlagsahne.
5. Bereiten von Salz, Pfeffer, Liebstöckel oder Maggi Würze.
6. Muss 1 EL von Butter.
7. Muss 2 EL von Mehl.
8. Sie brauchen 4-5 von mittlere Kartoffeln.

Polnische Salz-Dill Gurkensuppe Zubereitung

1. Ich verwende zum Suppe kochen sehr oft Rinder Knochen. Die koche ich erstmal sehr langsam ab. Schaum, der sich immer wieder an der Oberfläche sammelt, nehme ich raus. Sehr wichtig NICHT SALZEN, da die Gurken schon salzig sind, danach kann man immer noch salzen..
2. Wenn die Brühe fertig ist, schneide ich das Gemüse und Kartoffeln in ziemlich kleine Stückchen, wie auf dem Foto zu sehen ist. Rein in den Topf! Das Gemüse soll mit Brühe bedeckt sein. Ist das nicht der Fall, einfach heißes Wasser dazugeben und kochen auf mittlerer Stufe so lange, bis alles schön weich ist..
3. Ich verwende meistens Gurken, die ich selbst eingelegt habe, aber diesmal haben wir alle aufgegessen und ich musste fertige kaufen! Das soll ja keine Werbung sein, aber die auf dem Foto (bei Edeka gekauft) schmecken fast wie die polnischen. Alle Gurken schön fein reiben. Wie schon gesagt, wenn das Gemüse weich ist, kommen erstmal die geriebenen Gurken rein und das Gurkenwasser. Bei Gurkenwasser bitte vorsichtig sein, immer wieder abschmecken, es soll nicht zu salzig sein..
4. Jetzt ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe kochen, zwischenzeitlich die Mehlschwitze vorbereiten und in die Suppe tun. Danach etwas Schlagsahne und nach Bedarf Salz und Pfeffer. Fleisch aus der Suppe klein schneiden und in die Suppe tun. Ihr könnt natürlich Rinderbrühe oder Hühnerbrühe verwenden, wie ihr mögt und Zeit habt..
5. Guten Appetit.