Rezept: Lecker Putenroulade Illora - Das beliebteste Rezept

Putenroulade Illora.

Mutter. Putenroulade Illora sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Putenroulade Illora using 15 zutaten und 10 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Putenroulade Illora

1. Brauchen 3 von große Putenschnitzel.
2. Vorbereiten 6 Scheiben von Serrano-Schinken.
3. Bereiten 75 g von Gegrillte Paprika.
4. Du brauchst 40 g von schwarze Oliven.
5. Bereiten 1 TL von Oregano.
6. du musst 100 g von Ricotta.
7. Benötigen 2 EL von Olivenöl.
8. Bereit 2 von Knoblauchzehen.
9. du musst 1 von Zwiebel.
10. Brauchen 1 von kleine Karotte.
11. Sie brauchen 1 EL von Tomatenmark.
12. Du brauchst 200 ml von Geflügelfond.
13. Es ist 75 ml von Weißwein, trocken.
14. Sie brauchen 150 ml von Sahne.
15. Notwendigkeit von Salz und Pfeffer.

Putenroulade Illora Schritt für Schritt Anleitung

1. Gegrillte Paprika würfeln Oliven fein hacken Knoblauchzehen pressen Zwiebel würfeln Karotte würfeln.
2. Die Putenschnitzel halbieren und flach klopfen..
3. Den Ricotta mit Paprika, Oliven und Oregano gut verrühren..
4. Die Putenschnitzel mit dem Serranoschinken belegen und darauf die Ricottamischung streichen..
5. Aufrollen, feststecken, salzen und pfeffern..
6. In einer Pfanne im Olivenöl rundherum braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen..
7. Im Fett nun die Zwiebel- und Karottenwürfel anschwitzen, nach 2 Minuten den Knoblauch und das Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen lassen..
8. Nun den Fond, Weißwein und Sahne angießen und aufkochen lassen..
9. Die Rouladen wieder in die Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel 15 bis 20 Minuten köcheln lassen..
10. Die Rouladen herausnehmen und warm stellen. Mit dem Stabmixer die Sauce pürieren und evtl. noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen..