Rezept: Perfekt Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto - Das beliebteste Rezept

Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto. Für den Pesto Erbsen im Sieb unter fließend heißem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Im Blitzhacker (oder Mixer) sehr fein hacken (nicht pürieren!). Blumenkohl, Mandeln, Käse, Ei, etwas Salz und Pfeffer mit den Händen zu einem Teig verarbeiten.

Die Pizza für Low-Carb-Fans - und alle anderen: der Blumenkohlboden schmecht köstlich. Eine gesunde Low Carb Pizza mit glutenfreiem Blumenkohl-Boden ohne Eier! Glutenfreier und veganer Pizza-Boden ohne Weizen, Eier und Soja von freiknuspern. Mutter. Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto using 23 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten von Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto

1. Brauchen von Für den Pesto.
2. Du brauchst 40 g von Erbsen TK.
3. du musst 3 Stiele von Basilikum.
4. Es ist 1 von Knoblauchzehe.
5. Es ist 5 EL von Olivenöl.
6. Brauchen 1/2 EL von Weißweinessig.
7. Erforderlich von Fleur de Sel.
8. Benötigen von Pfeffer.
9. Bereiten von Für die Pizza.
10. Es ist 1 von Blumenkohl.
11. Bereiten 120 g von gemahlene Mandeln.
12. Es ist 40 g von Parmesan (fein gerieben).
13. Erforderlich 3 von Eier.
14. Bereiten von Salz, Pfeffer.
15. Benötigen 1 von Knoblauchzehe.
16. Notwendigkeit 2 von große Spitzpaprika.
17. Brauchen 6 EL von Olivenöl.
18. Muss 4 Stiele von Basilikum.
19. Vorbereiten 1 von Chili.
20. Notwendigkeit 1 Glas von Artischocken.
21. Du brauchst 1/2 Glas von Ajvar.
22. du musst 1 von Mozzarella.
23. Brauchen 1/2 Glas von Silberzwiebeln.

Dazu gibt es ein Erbsen-Pesto und allerlei frisches Gemüse als Belag. Ihr kennt es sicher alle, dieses Gefühl, dass man im Januar etwas. Sieh auch Rezepte für Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto. Couscous•Gemüsebrühe•kleines Glas Pesto (hier: Genovese, Rosso würde aber genau so funktionieren, dazu würde ich getrocknete Tomaten und statt Cashews Pinienkerne empfehlen).

Pizza mit Blumenkohlboden und Erbsen-Pesto Anleitung

1. Für den Pesto Erbsen im Sieb unter fließend heißem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Basilikumblätter von den Stielen entfernen und grob schneiden. Mit Erbsen, Knoblauch, Öl, Essig, 1/2 TL Fleur de Sel und Pfeffer im Blitzhacker sehr fein mixen..
2. Für die Pizza Blumenkohl putzen. Im Blitzhacker sehr fein (nicht pürieren) hacken. Blumenkohl, Mandeln, Eier, etwas Salz und Pfeffer mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. Teig auf einem gefetteten, mit Backpapier belegtem, Backblech bei 180 Grad Unterhitze 30-35 Min backen, bis die Oberfläche leicht braun wird..
3. Inzwischen für den Sugo 1 Knoblauchzehe und Chili fein hacken. Spitzpaprika waschen und entkernen, dann in kleinere Stücke schneiden. 1 EL Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Knoblauch und Chili darin glasig dünsten. Paprika zugeben und etwas Wasser und bei mittlerer Hitze sämig einkochen. Von 2 Stielen den Basilikum abzupfen, fein schneiden und zum Sugo geben sowie ein halbes Glas Ajvar. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Sugo auf dem Pizzaboden verteilen, den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Artischocken, Silberzwiebeln und Mozzarella darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 5-8 min backen. Anschließend rausnehmen und mit 4-5 EL Pesto beträufeln. Restliche Basilikumblätter über die Pizza verteilen und das restliche Pesto dazu servieren..

Pizza und Low Carb müssen sich nicht widersprechen, wie diese leckere vegetarische Pizza beweist. Und außerdem ist sie auch noch glutenfrei! Pizza mit Blumenkohlboden - low carb. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von KarinKnorr ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!